Einkochen, Entsaften, Dörren

Es gibt heute sicherlich einfachere Wege, an Nahrungsmittel heranzukommen, wenn sie benötigt werden.

Trotzdem: was soll mit der Ernte des eigenen Gartens geschehen?

Es ist immer noch reizvoll, das selbst eingemachte Obst oder Gemüse zu essen.
Marmelade selbst einzukochen. Ob klassisch, in neuen Zusammenstellungen oder mit neuen und besonderen Zutaten.
Selbstgedörrtes: ob Obst zum Naschen oder die Weihnachtsbäckerei; Waldfrüchte für allerlei Beilagen oder Kräuter zum Würzen oder als Tee.

Die Utensilien hierfür gibt es nach wie vor:

• Tulpen-, TwistOff-, Sturz-, Konfitüre-, Einmach-, Gelle-Gläser
• Saft-flaschen
• Einkoch-automaten und Dampf-entsafter
• Kirsch- und PflaumenEntsteiner
• Marmeladen-trichter
• Einkoch-ringe
• Ablauf-garnituren
• Rezept-bücher
• Rum-töpfe
• Dörr-geräte